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お子様にも人気の甘めの酢飯がやさしいお味。
食べきりサイズが嬉しい紀州の笹寿司(早寿司、鯖寿司)

食べやすくて美味しい!酢飯で作る紀州鯖寿司

商品名 紀州なれずし
内容量 2本入(1本約460g ・・・ご飯1合分)
原材料 米、鯖、食塩、酢、トレハロース
賞味期限 発送より5日間
保存方法 直射日光を避け、15℃前後で保存し、お早めにお召し上がりください。
送料 700円(税抜)でお届けさせて頂きます。
但し、北海道へのお届けは1,540円(税抜)、沖縄へのお届けは1,740円(税抜)の送料をお願いします。

2箱以上のお買上げで送料無料でお届け致します。
※北海道へのお届けは840円(税抜)、沖縄へのお届けは1,040円(税抜)の送料をお願いします。

商品同梱についての詳細からご確認ください。
←熟練の技!
おばちゃんの熟練の技、アセの葉包みをご覧ください!
(私とおばちゃんの雑談が多少入っておりますので、音量を切ってご覧ください^^;)
販売者 株式会社ふみこ農園
和歌山県有田郡有田川町野田594-1
お届けについて このなれずしはお客様からご注文を頂いてから、製造させて頂いております。
尚、このなれずしは全て手作業の為、大量生産が出来ません。
漬かり具合によりお届けにお時間を頂く場合がございます。
申し訳ございませんが、どうぞご了承くださいませ。
商品特徴
『なれずし』とは、時間がたって味加減が良くなり熟成するチーズや納豆、ヨーグルトのように、塩漬けした魚(サバ)を塩抜き、骨抜きし、約1合のご飯にのせて天然のアセの葉で包み、桶に漬け込み重石を置いて、味が熟す(発酵熟成)するのを待つ昔からここ紀州有田地方に伝わる伝統的な発酵食品です。

*漬け込み期間が4~5日のものは「早なれ」と呼び、ほとんどの方にお召し上がり頂けるお味です。
*漬け込み期間が6~8日のものは「中なれ」と呼び、なれずし通の方におすすめ致します。
*漬け込み期間が9日~2週間に及ぶ「本なれ」は・・・初めての方にはオススメ出来ません!アセの葉もずいぶん変色し、…はっきり言ってスッパイです。そして、まるでブルーチーズのような濃厚なものすごい匂いがします。

なれずしは、その強い香りのため好き嫌いが分かれるところですが、不思議なことにハマれば本当に病み付きになってしまうお寿司です。

北海道、青森、秋田、鹿児島、長崎、沖縄、離島へのお届けは控えさせて頂きます。
※なれずしは全て手作業の為、大量生産が出来ません。漬かり具合によりお届けにお時間を頂く場合がございます。

お問合せはフリーダイヤルでもどうぞ。

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